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新零售如何成就“网红8424”
2018年07月23日 20:43   来源:中新网上海  

  中新网上海新闻7月23日电(张亨伟)8424西瓜是新疆农科院育种专家于1984年培育出来的良种,因为是第24组,所以叫“8424”,具有皮薄、肉脆、汁多、糖分高的特点。引入上海南汇后,冠名为“南汇8424”,是最有名的8424西瓜;也有在其他地方种植的,按理说,只要确属这个品种,就可以算是8424西瓜,但事实上,如果水土不宜、种植方法不当,果实失去了本该具备的口感、大小等优势特点,至少它不配再以正宗8424的价格来出售。

  造成遍地假8424却难管的一个原因是,8424是个品种而不是商标,因此没有商标持有人出来以被侵进行维权。

  2012年,“南汇8424西瓜品牌合作联社”成立,按照自愿原则,经农协会品牌专业委员会有关专家认证,符合标准的合作社可以加入“品牌合作联社”。生产的南汇8424西瓜,进行统一品种、统一商标、统一包装等“六统一”。而各家合作社的种子、化肥、农药由浦东农协会统一提供,生产过程统一标准,有着严格的质量认定。从西瓜种植开始,就会对西瓜进行巡查,西瓜成熟时,所有成员单位需采样3只瓜,送浦东新区农产品安全检测中心检测,不符合农药残留质量安全标准的就会被淘汰。

  与盒马合作的上海桃咏桃业专业合作社,在南汇经营几十年,是南汇8424西瓜品牌合作联社成员单位,也是盒马的直采合作商之一。8424西瓜价格高但品质佳,深受上海市民喜爱,但是过去没有接入电商渠道销售。今年是首次“触电”,工作人员介绍,今年浦东区有近半的8424西瓜是从盒马的平台销售出去的,销量之大远超他们想象,也为当地农户实现了增收,平均每亩增收2000元左右,一个农户能增收好几万元。

  南汇8424西瓜的价格同比去年小幅微涨。今年“南汇8424西瓜”的田头价约为5元/斤。经过装箱包装后, 单个装的盒装西瓜零售价一般为70元,2个装为120元,4个装为190元。同比去年4个装170元的售价,平摊到每个西瓜的涨幅约贵了5元钱,平均涨幅不足10%。

  盒马单个装59.9元,2个装99元,四只装188元,低于市场价格,且最大的特点是3公里范围内免费送货上门,炎炎夏日,省去了消费者外出买西瓜的劳烦。据了解,盒马有83%的8424西瓜是从APP上销售出去的。

  合作社的人员介绍,基地每天凌晨5点开始在大棚里采收西瓜,直到上午10点多。工作人员需要在移动端依次录入采摘信息(采收起止时间)、包装信息(数量、时间)、出厂检测信息(检测时间、是否合格、上传当日的检测报告)、运输信息(发货时间、车牌号、车厢温度)。

  在盒马APP上,这些信息都以可视化的形式呈现给消费者。消费者能通过每天都在变化的动态信息了解商品的生产运输链路。基地的人介绍,这种公开透明的链路对他们而言也是好事,消费者一是能确保买到最正宗的8424西瓜,二是对农产品的生产运输到店全链路有了解, 买得放心。

  从2018年1月在盒马上线追溯开始,已经有超过800万份的溯源商品卖给了消费者,溯源商品销售额超过1亿,有200万的盒马用户主动进行了扫码追溯。通过追溯建设,和盒马内部技术系统、数据系统打通,供应链成本降低,效率提升的同时,还使得盒马供应链准确性提高了20%,盒马的这套完善的事前预防、事中管控、事后追溯的全程追踪,已经被列为上海追溯的示范性工程,下一步将通过盒马门店推向全国,保障舌尖上的安全。

注:请在转载文章内容时务必注明出处!   编辑:张亨伟

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