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星巴克专星送今日起开始试运行
2018年09月19日 16:41   来源:中新网上海  

中新网上海新闻9月19日电(李佳佳 周卓傲)19日10时起,星巴克的专星送服务正式运行。试点将首先在北京、上海重点商圈的星巴克门店陆续展开,并将稍后逐步覆盖国内其他主要城市。

据了解专星送服务是星巴克依托阿里旗下饿了么成熟的配送体系的官方线上订餐服务。消费者可通过星巴克APP饿了么平台进行消费。在专星送服务范围内,用户可根据自己的习惯和喜好,选择任一平台点单。点单后,精准门店派单系统会智能分析周边门店运能后派单,并根据实时数据为每个订单优化配送路线,确保饮品尽快配送。 

记者注意到,而为了确保咖啡的质量,星巴克考虑到了配送过程中的一系列问题,从外卖服务中的饮料泼洒难题到温度对食物口感影响问题,星巴克都提出了配套的解决方案。就连不起眼的杯盖都经过精心设计可以确保在运输过程中饮料撒漏。在配送方面,星巴克专星送的配送将使用饿了么团队专门研发设计的专属冷/热分离外送箱,确保饮品温度在运输过程中不受太大的影响

图:星巴克专星送采用冷热分离配送

而对于卡布奇诺这一品类,星巴克负责人表示对于这样一款奶泡占到三分之一的产品,并不适合做外卖配送,为了确保消费者拿到的外卖咖啡和门店的品质是一样的,在菜单的选择上,星巴克是做了一些取舍的。这也是一些消费者在专星送服务中找不到部分饮品的原因。

此外,星巴克对食品安全的严格态度贯彻在专星送服务中,制作完毕的饮品和食品装入纸袋后,将有专星送专用封口贴将纸袋封口,若贴纸损毁,顾客可以直接选择拒收。(完)

注:请在转载文章内容时务必注明出处!   编辑:李佳佳

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