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2018中外全谷物产业发展专家论坛在上海召开
2018年09月21日 21:57   来源:中新网上海  

  中新网上海新闻9月21日电(徐明睿)2018中外全谷物产业发展专家论坛日前在上海召开。论坛由中国全谷物领军企业燕谷坊全谷物公司承办,得到了中国营养学会、美国全谷物理事会、中国粮油学会食品分会、江南大学、江南大学食品学院、国家粮食局科学研究院、北大营养以及上海市营养学会、北京市营养学会、江苏省营养学会等大力支持。

  论坛围绕“全谷物食养与慢性病防控、全谷物营养临床应用、全谷物食养与大健康产业”等话题,邀请国家粮食安全政策专家咨询委员会委员、中国粮油学会食品分会名誉会长、江南大学食品学院首任院长姚惠源教授,韩国SPC集团谷物食品首席技术官侯国泉博士,美国纽约康奈尔大学食品科学教授刘瑞海院士,美国全谷物理事会营养主任Kelly Toups,江南大学副校长陈卫,江南大学食品学院院长刘元法,生活方式医学及医养大健康产业规划管理专家、美国Baylor医学院博士生导师、教育部长江学者评委马欣,复旦大学营养学教授、中国营养学会常务理事、上海市营养学会理事长郭红卫,复旦大学附属华东医院营养科主任、上海市食疗研究会副理事长兼秘书长孙建琴,北京大学营养学副教授、北京市食品安全标准专家张召锋,美国小麦协会全谷物专家刘婷,国家粮食局科学研究院研究员谭斌,上海市第一人民医院副主任医师伍佩英,中国科学院教授张金松,中国粮油学会食品分会常务副秘书长朱小兵,中国粮油学会食品分会副会长、燕谷坊集团董事长兼CEO何均国等中外全谷物专家齐聚沪上,展开讨论。会议凝聚“政产学研金”代表,形成合力发展绿色健康全谷物的风潮,成为全谷物防控慢病的里程碑式会议。

  上午的专家圆桌论坛上,专家们从大健康的大背景大趋势和落地推广经验畅谈了“全谷物在全球发展的状况及趋势”及“全谷物如何吃”。会议发起了“全谷物专家联盟”,为产业发展提专家科研力量支撑,推动全谷物产业发展中西合璧。

  下午的高峰论坛上,美国全谷物理事会营养主任Kelly Toups分享了全谷物食品在北美市场的发展现状和趋势,韩国SPC集团谷物食品首席技术官侯国泉博士介绍了全谷物加工、研发的新技术新思路,为全谷物发展带来新的启发,美国纽约康奈尔大学食品科学教授刘瑞海分享了全谷物和健康的关系以及产业发展机遇和挑战,江南大学食品学院院长刘元法谈了全谷物和大食品大健康的理念,美国Baylor医学院博士导师分享了生活方式医学的特色和优势,燕谷坊集团食养中心总监陈晨则通过以全谷物为基础的食养模式探索全谷物的市场应用前景。专家还就“全谷物临床意义”展开对话,并现场进行了解疑答惑。

  据了解,中外全谷物产业发展专家论坛是全谷物业界顶级会议,每年召开一次,旨在搭建业界交流学习平台、构筑产业联盟、促进中外全谷物产业融合发展。全谷物作为一种健康食品、健康生活方式,作为一种时尚潮流的饮食风尚,正被越来越多人喜爱,成为防控慢病高发的新希望,放眼世界各国,全谷物发展方兴未艾,前景广阔。(完)

注:请在转载文章内容时务必注明出处!   编辑:徐明睿

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