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经济学人智库最新研究:亚洲食品体系亟需改善
2018年09月26日 13:23   来源:中新网上海  

     中新网上海新闻9月26日电(郑莹莹)“这十多年来,中国在食品监管、食品安全等方面的投入很大。”嘉吉亚太区总裁安博泰(Robert Aspell)26日在沪受访时如是说,这是他来到中国十几年的体会。

     经济学人智库(EIU)新近公布了“修复亚洲食品体系”系列的调研项目,该独立项目由嘉吉委托,对亚洲地区820名食品行业相关的高管进行了调研和专家访谈。

     “到2050年,世界需要多生产70%的粮食以供给超过100亿的人口,而主要需求来自亚洲地区”, 安博泰(Robert Aspell)表示。

     据预测,到2030年,中国总人口将达到14.5亿的峰值,届时城市化水平将接近70%。

     安博泰指出,高效的食品体系对于中国来说至关重要,“我们希望这项报告能够为所有利益相关方提供洞察,共同探寻满足对食品营养和安全日益增长的需求的最有效方法。”

     该调研项目由五个部分组成,探讨亚洲食品体系的一系列问题,并将在接下来10个月内陆续发布。

     该系列报告的第一部分,“分桌而食:连接亚洲食品体系”,对六个主要趋势进行了深入研究:城市化、变化中的饮食、营养不良与肥胖的双重负担、农业研发与创新、对透明度和可持续性的需求,以及食品体系相关的政治因素。这些趋势描绘出一个碎片化的亚洲食品体系,这一体系因不同力量在多个方向的牵制而备受挑战。

     此研究显示,90%的受访者对所在地的食品体系表示担忧,而高管们也一致认为亚洲的粮食安全急需人们的关注;相应的解决办法包括:加强食品安全标准的合作、农民培训,以及改善供应链基础设施。

     然而,业界人士认为,行业自身推动的解决方案所发挥的作用是有限的;考虑到其他诸多因素, 例如法规的不一致、边境政策、税收、饮食文化、自给自足的粮食政策、经济发展的不均衡,亚洲需要更高效率的问题思考方式和政策性的解决方案。专家们认为,亚洲食品体系缺乏连贯一致的的政策、规定和制度,只有解决了这些根本性问题,才能实现所需要的进步。

     “随着亚洲人口的增长和城市化进程的推进,区域合作将进一步提高,更智能、整合、高效的食品供应链将势在必行,”经济学人智库(EIU)总编辑拉希米•达赖(Rashmi Dalai)说。(完)

注:请在转载文章内容时务必注明出处!   编辑:郑莹莹

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