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沪港台四创客创业圆梦 首台全自动煮面贩卖机上海问世
2016年01月13日 10:42   来源:中国新闻网  

  中新社上海1月12日电 (记者 李佳佳)首台自动煮面贩卖机12日在上海问世,选择喜爱的口味后付款,等待60秒钟,一碗热气腾腾的面条就出现在食客面前,这一现煮立食的模式不仅对传统中式快餐发起挑战,也意味着来自上海、台北、香港三地的四个创客的创业梦从理想变为现实。

  24小时全年无休、二维码快捷支付、60秒现煮立食,7到8平方米的营业空间,免去了面条烹煮时的人工成本,面劲道、汤浓郁、肉入味,上海的马赍与来自台北的彭思舟、宋例明,以及香港的周剑光在一碗小小的汤面中找到了创业的“蓝海”。

  四人创立的公司名曰“卤豆”,取自英文Noodle(面条)的谐音。自动煮面贩卖机的灵感最早源自四人的一次闲谈,彼时两岸社会都高度关注食品安全问题,本就是十多年好友的四人于是琢磨,怎样才能将美食标准化、系统化,做到安全、美味又兼顾平价?于是,从2014年11月开始,他们着手研发全球首台自动煮面贩卖机。

  38岁的“卤豆”执行长马赍告诉记者,到2016年底,他们计划以直营的方式分别在北京和上海大面积布点400和500台机器,并将于2017年推出“无人美食店铺”的示范点。在推广过程中,会着重针对CBD、创意园区、工厂、医院、学生宿舍、机场、火车站等人流密集区域,还会根据不同地区开发不同口味产品,“比如华东地区和北方地区的味道就会完全不一样”。

  彭思舟说,大陆的创业潮已经势不可挡,可以说“没有大陆市场,我们这个点子就不可能成真”。(完)

注:请在转载文章内容时务必注明出处!   编辑:王丹沁

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