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上海杨浦区引导商户改变经营业态
2016年11月09日 10:35   来源:新民晚报  

  油烟扰民的无证餐饮集中路段,3个月内成功转变业态,原先卖馄饨、炒饭、小龙虾的小吃店纷纷关停、转手,变成了美甲店、洗衣店、服装店……这几天,住在上海杨浦区延吉西路的居民欣喜地发现,困扰他们许久的无证小吃店“消失了”。记者获悉,该路段第一批15家无证餐饮店,已于10月底整治完毕。而在整个杨浦区,自6月加大食品安全监管力度以来,已减少此类无证照食品经营户904户。

  逐条整治 避免商户心存侥幸

  本周一,记者在延吉西路上看到,小吃店的招牌已被拆下,拉下了卷帘门,有些正重新装修,拆掉厨房、添置货架。看到市场监管人员回访,经营户还拉住他们询问“商铺租在哪里才能办出许可证?”附近居民钱阿姨说:“以前这里全是小吃店,油烟不得了。整治后环境好多了,食品安全也有保障。”

  控江市场监督管理所负责人介绍,以前延吉西路上破墙开店的小吃店一家挨一家,楼上老公房里的居民们不堪油烟和噪声侵扰,多次投诉。今年8月起,控江市场监管所联合街道,对这条路打响了大规模整治战役。

  针对整治“阻力大”的难点,工作人员采取了“逐条路段整治”的方式,形成高压氛围,避免被经营户“捉扳头”。而针对“回潮多”的特点,市场监管所又从源头入手,千方百计找到大房东,宣传食品安全法规,敦促房东出租给零售、百货、农产品等的经营户。

  同时,每两周回访一次,若发现无证餐饮重开,立即再次没收用具,或对屡教不改者进行处罚。很快,15家无证餐饮店“缴械投降”。“无证餐饮少了,老百姓的食品卫生忧虑就少一点。”市场监管所负责人说。

  疏堵结合 引导商户改变业态

  延吉西路并不是个例。事实上,今年6月以来,杨浦区市场监管局以上海市食品安全城区创建工作为契机,共处罚食品违法案件125件。至10月底,已完成减少无证照食品经营存量30%的目标。区内的源泉路、靖宇南路、抚顺路等路段,已基本消除无证照经营。

  区市场监管局相关负责人表示,今年来对全区无证餐饮进行摸底调查,尤其对居民小区和过去的监管死角再次排摸。整治中,针对“换个老板重新开”的现象,讲求“疏堵结合”,引导商户改变经营业态,并引导无证摊贩进入疏导点,领取登记卡纳入监管。“无证餐饮大量工作是在整治之后,如何固守成为新课题。希望今后这904家被整治的不是户次数,而是实打实的户数。”负责人表示。 (新民晚报记者 金旻矣)

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