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崇明首次培育出“本地香蕉”
2018年07月25日 11:31   来源:劳动报  

  香蕉是最普通的水果,但对种植地却格外挑剔,必须是热带地区。记者了解到,近日,上海市郊崇明竟也培育出了“本地香蕉”,最早或在明年10月上市销售。业内人士指出,目前上海的香蕉销售一半来自国内五大产区,一半来自进口,“本地香蕉”为上海地产水果增添了新品种,但目前处于探索阶段,仍以“观赏性”为主。  存活的树苗有20多棵

  唐志宁是崇明区“新申乐活果蔬专业合作社”的经营者,除了种植水蜜桃、翠冠梨等常规水果外,他还专注做一件事就是“种香蕉”。由于崇明属于亚热带海洋性季风气候,此前还无人种植香蕉,唐志宁欲开“先例”。从前年年初起,唐志宁在春节前就从广西引进了10棵香蕉树苗,运到崇明的大棚里进行试种,可惜冬季寒冷树苗全部死亡。去年,唐志宁又从广西运来10棵香蕉树苗,最终存活了4棵。

  “今年4月,这些存活的香蕉树陆续开花。其中一棵香蕉树结出了果实。如今,这棵结果的香蕉树已结出两大串果实,预估足有20多斤重。”唐志宁告诉记者,在“初试”成功后,唐志宁又陆续添置了香蕉树苗。“截至目前,存活的树苗有20多棵。今年再从广西和广东各引进100棵香蕉树苗,200棵树苗大面积种植。”

  最难控制的是温度

  “香蕉生长对环境条件要求苛刻,比如喜欢湿热气候,在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长比较旺盛。崇明的水土都很好,唯一难控制的是温度。”唐志宁告诉记者,香蕉的生长受抑制临界温度是10摄氏度,温度再低就容易叶片变黄甚至枯死,果实生长也容易受冷害。“香蕉最喜热带气候,上海四季分明、特别是冬季寒冷,需要在大棚内通过保温技术进行种植栽培,寒冷的夜晚则需要用稻草进行烟熏保温。”

  尽管试水成功,但香蕉的口味如何还需要待成熟后检测,目前还不可能量产销售。唐志宁表示,大棚中保温设施栽培的“本地香蕉”自然成熟、有望上市销售的最早时间表约为明年10月。“南方香蕉结果后没有成熟便整串割下、催熟、运送。更希望让‘本地香蕉’自然成熟后上市,打响崇明农产品的新品牌。”

  现阶段难以量产

  “在上海市场销售的香蕉,一半为国产,主要涉及广西、云南、海南、广东、福建等五大产区。而另一半则为进口自菲律宾等地。从全国范围来看,香蕉市场进口、国产比例为‘三七开’,即30%进口、70%为国产。”资深果蔬专家侯余欣告诉记者。

  记者了解到,目前,上海市场上,国产香蕉的批发价为3.5元至3.8元一公斤,零售价在1.8元至2.6元一斤;进口香蕉的批发价在4.8元一公斤,零售价在2.8元至3.6元一斤。

  “香蕉一年开两次花、结两次果,但和其他水果不同的是,它是‘互生’型的水果,生长在热带并不受季节限制,一年四季都可培育。”对于香蕉“自然成熟”的说法,侯余欣则表示有待观望,“据以往的种植经验,自然成熟的香蕉被称作水蕉,口感似乎并不太好。一般需要采摘后整串割下,进行烘焙催熟等加工,口味更香甜。”侯余欣指出,培育出“本地香蕉”代表上海农产品种植技术的进步,也为上海地产水果增添新品种,但暂不能量产、大规模上市实现其经济价值。(劳动报记者 陆燕婷)

注:请在转载文章内容时务必注明出处!   编辑:王丹沁

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