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上海推出首家“无菜餐厅”展示嗅觉黑科技 “品”各地年味不长胖
2018年01月16日 15:06   来源:中新网上海  

上海推出首家“无菜餐厅”展示嗅觉黑科技。/官方供图


前来体验的市民络绎不绝,店内人头攒动。/官方供图


市民争相体验这一嗅觉黑科技。/官方供图


体验者通过数字气味播放器在观看四川卤味的视频的同时还可闻到对应的气味。/官方供图

 

  中新网上海新闻1月16日电(记者徐银)“无菜餐厅”?这个名词让许多市民感到十分陌生。近日,由淘宝和杭州气味王国联合推出的“淘宝年味餐厅”快闪店在上海悄然走红。区别于传统的餐厅,“淘宝年味餐厅”快闪店其实并没有真正的菜品提供,它是通过图片、视频以及气味,让用户感受各地的特色年味食品,因此也被唤作“无菜餐厅”。

  记者日前在位于上海金桥国际商场的“无菜餐厅”快闪店看到,前来体验的市民络绎不绝,店内人头攒动。湘西腊肉、四川卤味、东北酸菜、东海咸鱼、重庆火锅、福建米酒……不少体验者在店内通过数字气味播放器观看这些年味的相关图片和视频,而欣赏的同时还能闻到相应的气味。

  据了解,此次主办方在淘宝平台的年货商品中特别选取了最富有地区代表性的八种特色年味,由气味王国精心配制了独一无二的气味,并通过专有的数字气味播放器进行网络化传输与终端播放。跟随着画面的变化,体验者还可以同时闻到各种对应的真实气味。无论体验者是来自四川、重庆还是大东北,在这家“无菜餐厅”快闪店内都能找到属于家乡的年味。

  作为此次嗅觉黑科技的支持提供单位,杭州气味王国CEO黄剑炜对记者表示,这种数字气味技术或将对未来电商购物中让用户真正实现嗅觉体验提供帮助,“用户在现在的电商购物中只能看到图片和视频,维度十分单一,此次‘无菜餐厅’快闪店的开设迈出了打开未来嗅觉购物场景的第一步,也是我们做的一次大胆尝试。有了数字气味播放器,我们可以设想在未来电脑前购物的时候,不仅能看见货品的图片听到介绍,还能闻到它们所特有的气味”,黄剑炜说他很期待未来数字气味技术能够让消费者更好地融入到购物环境中,体验到视觉、听觉加嗅觉融为一体的购物乐趣。

  这种传统特色与现代技术相结合的“无菜餐厅”快闪店让不少体验者也是直赞新颖有趣,“闻到了腊肉、桂花糕、火锅、米酒的味道,真的非常逼真,闻得我都饿了,感觉好特别,如果在家看美食节目也能闻到气味,这种体验应该会非常棒”,市民王米娜对记者这样说道。

  自2016年以来,各大电商甚至房产、旅游等行业纷纷扩充了自己的VR产品。如今,在购物场景中,嗅觉体验将为电子商务的一大助力,而对于美食、地方特产、香水等产品来说更是如虎添翼。淘宝相关负责人对记者表示,这家“无菜餐厅”快闪店为全国首家,它的开设不止是淘宝对于跨界销售的一种探索,也是合作方气味王国对于嗅觉在电子商务场景的新尝试,“新颖有趣的呈现方式更能吸引顾客驻足,而气味的真实表达则让顾客更加有购买欲,未来这种先体验后购买的方式无论是给顾客还是商家都将带来不少的便利”。(完)

 

注:请在转载文章内容时务必注明出处!   编辑:徐银

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