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上海蔬菜供应量未受影响
2018年08月28日 11:03   来源:劳动报  

  “蔬菜之乡”山东寿光遭遇洪灾,部分蔬菜大棚受洪水影响。记者昨从沪上部分批发市场、零售菜市了解到,尽管山东寿光作为沪上蔬菜基地之一,但目前上海蔬菜供应总量并未受到影响。目前,蔬菜批发价格上涨一成左右。为了平抑菜价,上海部分蔬菜批发市场从苏北、安徽、浙江等蔬菜基地补充调货,以稳定上海市场菜价。

  根据上海市农委披露的价格数据显示,上海的三大叶菜,青菜零售均价为4.07元/公斤、鸡毛菜5.02元/公斤、卷心菜2.37元/公斤,均呈现小幅微涨。上海蔬菜涨幅前5位的分别是:草头涨幅20.27%、芹菜涨幅11.48%、黄瓜涨幅11.14%、青菜涨幅6.27%、豇豆涨幅6.02%。

  另根据上海市价格监测与成本调查对上海16个区农贸市场和超市的价格监测数据分析:8月上旬以来,上海本市“菜篮子”价格指数为113.4点,环比上涨1.1%,同比下跌4.2%。受盛夏天气影响、连续三旬保持小幅上涨走势;不过,由于去年同期蔬菜价格涨势较快、指数同比春节后首次为负。

  “山东蔬菜基地确实是来源之一,但对整体市场影响不大。”余仲章向记者指出,以浦南批发市场为例,山东作为供应基地,目前在对沪蔬菜供应的总量并未减少,而价格也总体仅小幅上涨约一成左右。余仲章指出,为了平抑蔬菜价格,已从苏北、安徽、浙江等蔬菜基地调货储备,以补充供给,和通过增加储备来降低价格。

  业内人士指出,菜价小幅上调的主要因素,还是与高温天气有关。短期来看,高温天气仍将持续,预计蔬菜价格将保持小幅上涨走势、入秋后降温或小幅回落。

  “整体来看,批发端的供价上涨约10.42%,反馈给消费者的零售价上涨2.3%。”食行生鲜负责人高海峰向记者指出,沪上智慧微菜场的供应与前期无异,山东地区的供应仅为少量单品,而智慧微菜场的供货主要来自于江苏等上海周边地区的蔬菜基地,因此对市场供应变化不大。而近期小微涨幅多因高温、台风、下雨等天气因素造成的行业性上涨。“降低毛利点,尽量不影响售价,是目前主要的抑价措施。”

  此外,沪上静安等区域标准化菜场内常年设置的平价摊位,每天设置1至2个平价摊位,设4个平价菜,将家常菜人为限制在一斤2元以内,对菜价高企也有一定的平抑作用。(劳动报记者 陆燕婷)

注:请在转载文章内容时务必注明出处!   编辑:王丹沁

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