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铁观音始祖后人携新书亮相上海 揭祖传种茶秘笈
2017年08月20日 20:08   来源:中新网上海  

  【解说】《铁观音的前世今生》新书签售会18日在上海举行。该书由中国非物质文化遗产乌龙茶(铁观音)制作技艺代表性传承人、铁观音始祖魏荫第九代孙魏月德所著,他的两位弟子王有强和胡茜整理。

  【同期】(魏月德)像我们现在茶苗的培育,教人家怎么种茶怎么做茶怎么买茶品茶喝茶,都是一代一代传承,所以做茶先做人很重要,这个是第一。第二是要怎么样做好茶,这个是要坚持,还要努力,还要呵护母树茶,很重要的东西。所以我们要把这些文化历史讲出来,让大家去了解知道。

  【解说】魏月德在书中详细描写了他和铁观音的不解之缘。从孩提时代,到祖祠抢回即将被毁的铁观音像,到少年时代,带着农学院的专家学者上山寻茶,再到后来白手起家办企业,传承魏家的铁观音制作技艺,乃至修建茶禅寺,开办铁观音技艺传习所等,作者和铁观音就像是手足情深的兄弟,相濡以沫的夫妻。

  同时,作者还分享了铁观音的种植、管理、制作和品鉴等诸多祖传秘笈,可以说是一本铁观音的“百宝全书”。

  【同期】(山西省茶文化研究会会长 王有强)他整整将手工茶传承我们的工匠精神,从他十三岁开始,到今年五十多岁,四十多年风风雨雨一直坚守到现在,在市场经济高度发达的时候,我师父舍弃了机械茶,和其他一些快发财的方法,一直在坚守铁观音的传承,和老祖宗留下来一代一代的手工茶工艺,从这一点讲我觉得他这种精神是值得我们敬佩的。

  (上海东方卫视中心制片人 胡茜)现在老百姓对于真正的铁观音并不了解,因为现在市场上铁观音问题种种。我希望让大家都了解他的茶,他的茶其实就是铁观音的标杆。

  【解说】用刚刚离去的茶界泰斗张天福的话说,这就是“茶树和茶人的奇缘,茶人对茶叶的承诺”。作为铁观音制作技艺的守护者,《铁观音的前世今生》就是作者和茶的一段情路历程。

  记者徐明睿 郭容上海报道

注:请在转载文章内容时务必注明出处!   编辑:郭容

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