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新任法国博若莱大使齐绍仁近日在沪举办餐酒搭配大师班活动
2017年07月04日 09:03   来源:中新网上海  

  中新网上海新闻7月4日电(许兵)新任法国博若莱大使齐绍仁联袂博若莱葡萄酒行业协会代表奥雷莉·瓦布尔6月29日在沪举办了一场餐酒搭配大师班。现场带来6款不同法定产区的佳酿精心搭配6款具有中国特色的佳肴,并从历史、地理、气候、葡萄品种、酿酒工艺等方面多角度带领大家深入了解及探索法国博若莱产区。

  据悉,法国博若莱产区面积达17000公顷,是一个宽10至15公里、长50公里的狭长地带,从北部的马孔延伸至南部的里昂。葡萄园遍布博若莱高低起伏的坡地,海拔高度为700至1000米。

  博若莱产区使用单一的葡萄品种佳美(Gamay),汇集风土与技术的精华,造就了独特的单一而多元化的风格,相关负责人表示,博若莱包含12个不同的法定产区,分属三种级别:博若莱(Beaujolais),博若莱村庄(Beaujolais-Villages)以及10个博若莱特级园(Beaujolais Crus)。

  近年来,中国一直是博若莱倍加关注的市场。2016年,产区协会积极参与在中国的各种葡萄酒盛会;在厦门、南宁等地举办大师班;深入企业针对进口商经销商进行培训,2016年,博若莱在中国的销量增幅达17.8%。

  2017年,葡萄酒行业协会进一步加强推广力度,另外,博若莱也格外重视在葡萄酒消费潜力巨大、葡萄酒消费品味,不断提高的中国二三线城市的推广。(完)

注:请在转载文章内容时务必注明出处!   编辑:许兵

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