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Hakkasan 金秋“蟹” 逅浓情秋意
2017年11月13日 20:47   来源:中新网上海  

  中新网上海新闻11月13日电 (李佳佳)金秋十月,菊香蟹肥,又是一年品珍好时节。今年 Hakkasan 全新为饕客们准备了两道大闸蟹时令佳肴,传统清蒸大闸蟹与蟹黄炒米粉。清蒸大闸蟹保留了蟹肉的原汁原味,品相红澄如柿,每只168元,佐以黑醋及姜丝,更衬蟹肉鲜甜;另一道蟹黄炒米粉定价268元,将现拆新鲜蟹黄搭配米粉,粤式炒法演绎出蟹的另一种美味。

  自2001年开业以来,Hakkasan以现代手法结合传统粤菜并予以全新演绎,以此成为世界最著名的餐厅之一。从英国的Hanway Place和Mayfair开始,Hakkasan在全球快速成长,现今品牌旗下的餐饮版图已覆盖北美、欧洲、阿拉伯联合酋长国及亚洲的12家旗舰餐厅。Hakkasan以当代粤式美馔、世界级的调酒技巧和戏剧般的装潢为来宾提供独一无二的用餐体验。无论是精心营造的内部装饰或是米其林星级的至臻美馔及无可挑剔的服务,Hakkasan一直致力于营造如电影般的餐厅氛围。Hakkasan全球行政总厨唐志威从集团成立时就一手掌管餐厨品质的和谐,唐师傅对中式烹饪艺术的贡献让世界各地的Hakkasan赢得了多颗米其林星级和各种奖项。而拥有超过24年经验的米其林星级厨师何志本则带领Hakkasan在全球范围极速发展。

注:请在转载文章内容时务必注明出处!   编辑:李佳佳

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