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端午节将至 沪上老字号“王宝和”粽飘香
2018年06月05日 16:46   来源:中新网上海  



  中新网上海新闻6月5日电(徐明睿)粽子是端午节的节日食品,古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而发明的,是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。2018端午节将至,网友们又有理由吃各种美味的粽子了!

  近日,上海老字号“王宝和”推出了各色粽子供上海市民甄选。不管是香Q弹牙、有嚼劲的鲍鱼大肉粽,黏性十足、香气逼人的花菇咸肉粽,亦或是入口即化的豆沙粽,还是有真材实料、美味过瘾的蛋黄大肉粽……总有一款符合你的口味。

  以王宝和双蛋黄大肉粽为例。老字号王宝和的“双蛋黄大肉粽”糯而不糊、肥而不腻、香糯可口、咸度适中,其灵魂是考究的原料,尤其是沙沙的还流着油的咸蛋黄。只有现敲的带着蛋清的生蛋黄才不会硬,红红的看着就超级新鲜,不仅卫生健康让人安心,更重要的是满满的人情味。

  当然,粽子好吃的基本要素是糯米。王宝和选用湖南的圆白糯米,颗粒大小均匀,色泽纯白统一,保证粽子口感。只有用这样的上等好糯米来包裹五花肉和双蛋黄才能让老饕竖起大拇指,一经煮化、味道鲜美、沉浸浓郁。

  据了解,粽子礼券即日起开卖。(完)

注:请在转载文章内容时务必注明出处!   编辑:徐明睿

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