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上海老字号王宝和推中秋新款月饼 近日开售
2018年07月20日 16:50   来源:  

叉烧月饼


虾肉月饼

  中新网上海新闻7月20日电(徐明睿)月是中秋分外明。每逢中秋,最火热的话题莫过于哪家老字号又推出了“新口味月饼”了。既有如黑暗料理般的韭菜、泡菜、椒盐、泡面……也有符合食物美学的小龙虾、蟹粉……

  王宝和提出了“微创新”的理念,并承诺每年至少推出一款新口味的酥得掉渣、香得勾魂的苏式月饼。从小龙虾月饼到蟹粉明虾月饼,深受食客好评。

  今年,王宝和将于7月25日推出两款新口味月饼,分别是叉烧月饼和虾肉月饼。

  叉烧月饼里的叉烧一点都不少,拿在手里沉甸甸的,饼上头印了两大块吊着的叉烧肉很可爱,咬开来空气中也飘散着淡淡的叉烧香一大口咬下层层酥皮剥落。叉烧肉有点甜又有点咸又带着炙烤焦香,肉质扎实而有嚼劲,入味浓郁的感觉会一下子惊艳到你。叉烧带着一丁点儿肥肉才好吃,而内馅混合着的杏鲍菇口感也是肥肥的。上海人喜欢的微甜的酱汁将它们融合在一起,吃起来特别顺口特别爽。

  虾肉月饼里的虾和肉各自入味,又巧妙地融合在一起,有着独特的口感和层次丰富的鲜香,每一口都有惊喜的感觉。因为除了精选虾肉和品牌猪肉,还有咸菜和马蹄在里面提升口感,你一定会感受到咸菜增鲜和马蹄增脆。而且马蹄沙沙微甜的口感很解腻,月饼酥皮也是既不会太干也不至于油腻,是一款质朴细腻、老少皆宜、酥松好入口的月饼。

  据悉,这两款月饼将于7月25日开售,价格也非常亲民仅需8元/只。(完)

注:请在转载文章内容时务必注明出处!   编辑:徐明睿

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