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“The Pump 樂汸”西餐厅展现闹中取静的欧洲风情
2017年05月12日 21:17   来源:中新网上海  

The Pump 樂汸


前菜——希腊达克斯色拉&鞑靼牛肉塔塔


汤- -黑松露牛肝菌汤


主菜- -和牛西冷


甜品- -泰香椰米布丁

  中新网上海新闻5月12日电  日本料理、高端甜品、意式餐厅……纷繁多样的美食,无不显示着上海这座城市以及申城市民对生活的不将就。这其中,坐落于上海市卢湾区太仓路68号的“The Pump 樂汸”西餐厅以其“健康、适口、创新”的品牌宗旨、闹中取静的选址以及餐厅所展现的欧洲风情等特点让许多有生活品质追求的食客接踵而至。

  为了让申城市民更多地了解“The Pump 樂汸”的特色和品质,该西餐厅12日特别举行媒体试吃会。餐厅主厨特别准备了前菜、汤、主菜和甜品四大道精心特制的餐点,让到场的嘉宾们一饱口福。

  前菜- -希腊达克斯色拉 :色拉蔬菜,只使用当天新鲜送达 配料:精选地中海橄榄、水瓜柳搭配樱桃小番茄、自制酸奶芝士酱与提子面包;口味:酸甜开胃,清新爽口,层次分明。

  前菜- -鞑靼牛肉塔塔 配料:精选澳洲和牛菲力,搭配改良芝麻法棍配鳄梨;口感:和牛牛肉特有的鲜嫩,法棍的香酥脆,鳄梨的软糯。

  汤- -黑松露牛肝菌汤 配料:来自云南新鲜空运黑松露和采摘自“十年九不产”东北长白山的牛肝菌;

  口感:菌菇香气四溢,口感浓郁。

  主菜- -和牛西冷 配料:选用澳洲和牛,肉质上乘,性价比高;口感:香气浓郁,肉质鲜嫩,汁水丰富。

  甜品- -泰香椰米布丁 口感:泰式的清香,泰米的软糯,热带水果的香甜酸爽

  据The Pump 樂汸西餐厅负责人介绍称,该餐厅主要包括以下三大优势:

  一、好食材保证好品质:精心挑选食材酒水,确保安全、货真、新鲜,选用高品质进口优质产品,大胆采用上好国产食材。

  二、用心打造好口碑:菜无定式,适口者珍。任何繁复的料理,如不能使食物好吃,终归是炫技而已。用普通的酒做出不一般的味道。

  三、舒适环境提升就餐体验:The Pump 樂汸由知名设计师精心打造,蓝白黄的明亮色调,大面积铺陈的原木、特色拱门元素与简约凌厉的立柱搭配,连装饰,都充盈着自由浪漫的地中海风情。整个空间呈现出一种刚柔并济、现代风格的美学特征。

  据悉,The Pump 樂汸品牌创立于2016年,隶属于庞璞(上海)餐饮管理有限公司,是由一群从事餐饮多年的年轻人所打造的新品牌,深受申城食客喜爱。(完)


注:请在转载文章内容时务必注明出处!   编辑:康玉湛

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