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轩尼诗“重新发现中国味”热掀全城“食”验风潮
2018年05月31日 19:04   来源:中新网上海  

张亮、周一围和何穗率先进行神奇味觉“食”验

  中新网上海新闻5月31日电(记者  姜煜)本月,继广东、福建之后,轩尼诗“重新发现中国味”系列活动隆重登陆江浙地区,携手江南四大名厨,以一席难求的盛筵和限时开放的“食”验室,掀起一场令人瞩目、引人垂涎的“食”验风潮。

  上海外滩茂悦大酒店中餐总厨杜才清、上海浦东香格里拉大酒店桂花楼中餐厅行政总厨高晓生、杭州西子湖四季酒店中厨行政总厨王勇、宁波柏悦酒店行政总厨张韶华——这四位各自坐镇一方、在美食江湖声名赫赫的江南名厨,平日里遇见一位都是极为难得,更何况集齐四大王牌。无怪乎轩尼诗这场晚宴,被誉为千金难求一席的盛筵。包括前《舌尖上的中国》总导演陈晓卿、“舌尖顾问团”成员董克平、赵子云、闫涛;潮菜大家张新民、川菜大家石光华、知名美食家欧阳应霁等在内的“最会吃的人”悉数出席。

  当晚,由轩尼诗特约美食顾问何伟生和陆悦农携手江南四大名厨倾力打造的“重新发现中国味”“食”验菜单首次揭开面纱——前菜“江南四色”,尽数呈现江南菜“清新雅致、甜而不腻、精细鲜香”的味觉特质;随之而来的主菜:宋嫂鱼羹、琉璃凤尾虾、鲍鱼红烧肉、八宝葫芦鸭、黄鱼狮子头、琥珀问年糕,一举囊括四位名厨名震江湖的招牌菜式。除了如雷贯耳的名头,最令满座宾客激赏的,其实是轩尼诗与这些地道江浙味碰撞出的全新火花:滚热的宋嫂鱼羹与加冰的轩尼诗V.S.O.P的搭配成就出“冰火两重天”的惊喜味觉;手剥凤尾虾中加入的犹如琉璃葡萄般晶莹剔透的珠子,居然是以分子料理概念做成的甜醋,激发出轩尼诗V.S.O.P的活泼果香;红烧肉和葫芦鸭尽显江浙菜的风采,醇厚甜香和饱满脂香与轩尼诗X.O相遇,辛香迸发、木香萦绕,回味甘辛悠长;以鲜美黄鱼做成狮子头的神来之笔,佐以淮扬鲜物熬制而成的高汤,配上“鲜上加鲜”的轩尼诗百乐廷,更让很多饕客高呼“鲜掉来眉毛也要掉下来”。

  除了令人垂涎不已的盛筵之外,轩尼诗“重新发现中国味”“食”验室还在上海K11面向广大“吃货”限时开放,三位明星“食”验员——跨界星厨张亮、实力派演员周一围、国际超模何穗,率先进行神奇味觉“食”验,现场领略江浙美食与轩尼诗多款干邑的“天作之合”。

  自本月起,轩尼诗“重新发现中国味”系列活动将在江浙地区持续展开,无论是在上海的“食”验室,还是参加由轩尼诗联合江浙美食大咖在各大餐饮名店举办的系列“私宴”,或是呼朋引伴前往轩尼诗合作中餐厅,都可一同加入“食”验大军,领略这份“重新发现”的乐趣。(完)

注:请在转载文章内容时务必注明出处!   编辑:姜煜

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