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《舌尖上的中国3》有惊喜有失望
2018年02月24日 10:37   来源:劳动报  

  在人们的翘首以待中,《舌尖上的中国》第三季(以下简称《舌尖3》)在春节假期开播。阔别四年,《舌尖3》在创作团队、创作风格上都发生了巨大变化。这样的改变让不少观众不太适应,质疑作品不再是原来的味道。

  《舌尖3》从开篇就奠定了与以往不同的基调。首集主题是“器”,以器具切入,让观众见识了七孔穿山灶、章丘手工铁锅、四川泡菜老坛等器具。与此同时,食物仿佛成了配角,如介绍四川泡菜坛子,节目花大量篇幅讲述厨师如何寻找好坛子、如何正确使用泡菜老坛以及泡菜腌制的过程等,泡菜没得到多少出场机会。又比如讲到陕州的十碗席,节目也是将重点放在七孔穿山灶上,菜品的镜头一闪而过。

  这样冒险的尝试,引发了不少争议。对此,总导演刘鸿彦在接受相关媒体采访时回应:这一季《舌尖3》从一开始就强调食物、人物和文化一个都不能少。在刘鸿彦看来,食物、人物和文化不能分开,人物的部分要讲故事,否则变成一个教人怎么做饭的片子,所以一定要有人物、有故事,还要有文化的味道附加在里面,“文化诉求是我们必须要表达的,但是怎么表达得生动,而且被一些更年轻的群体接受,这些困难是我们这次需要不断克服的。”  节目既要保留熟悉的味道,又要拍出新意,难度不小。截至记者发稿前,第三季已播出的4集在豆瓣网上的评分仅5.6分,同系列的前两部作品评分则分别为9.3分和8.4分。不少网友认为,新作的主要问题在于信息量太大、想塞进去的东西太多,却反而显得凌乱。(劳动报记者 李嘉宝)

注:请在转载文章内容时务必注明出处!   编辑:王丹沁

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